島根県浜田市、浜田港沖の日本海は「カラヌス」という脂質の多いプランクトンが生息しており、このプランクトンを主食とするノドグロが豊富に生息しています。そのため、浜田港周辺のノドグロは非常に脂肪分が豊富で美味しさは格別です。

極味では、島根県浜田市で定評のある「有限会社やなぎ水産」「株式会社シーライフ」と提携を結び、鮮魚の仕入れと仕込みを分けることで、それぞれの持ち味を最大限に活かした唯一無二の商品を開発。
その商品を私たち「極味」が皆様の元へお届けいたします。