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敬老の日対象商品
おばあちゃん、おじいちゃんへの贈り物に最適!
当店一番人気の極味3種一夜干しセットが、送料無料でお届けします!
『のどぐろ』
のどぐろ(別名アカムツ)は、脂ののりと身の柔らかさが特徴で、
「幻の魚」「白身のトロ」とも言われ、干物にすることでバランスの
良い旨味が引き出されます。
対馬から浜田沖にかけて脂質に富んだ甲殻類やプランクトン等が多数生息しており、
それを栄養源として成長しているため、浜田漁港に水揚げされるのどぐろは、
脂質含有量が非常に高く美味な高級魚として全国的にも高く評価されています。
『どんちっちアジ』
浜田港島根県西部沖で獲れるマアジは脂ののりが良く、
旬の時期にはトロにも匹敵するといわれており、旬には10%を超え、
時には15%を超えることが明らかになっています(全国平均4.5%)
『シロイカ』
ケンサキイカは、浜田市など石見地方ではシロイカ/マイカとも呼ばれています。
加熱しても身が硬くならず、甘みが強く上品な味わいが特徴。
イカの中では最高級品。干すことで甘みと香りが際立ち、食欲をそそります。
【名称】
極味3種セット(のどぐろ、どんちっちアジ、シロイカ)
【内容量】
のどぐろ開一夜干×1枚(150〜180g)
どんちっちアジ開一夜干×2枚(110〜150g)
シロイカ開一夜干×2枚(100〜130g)
【原材料】
日本海産のどぐろ(アカムツ)、
山陰浜田産どんちっちアジ、
日本海産シロイカ(剣先イカ)、食塩、
【賞味期限】
約3か月
【保存方法】
要冷凍-18℃以下
【配送方法】
ヤマト運輸クール宅急便(冷凍)
【お召し上がり方】
冷凍のまま加熱してお召し上がりください(焼き方レシピ同梱)
調理方法は こちらから ご参照ください
【送料について】
ヤマト運輸クール宅急便(冷凍)にて配送
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